В этом рецепте можно использовать белые грибы, опята, подберезовики, шампиньоны. Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается около 500 г икры.

Простой рецепт грибной икры домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски и бутерброды

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г грибов
• 300 г лука
• 3–4 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Грибы нарезать.
2. Грибы отварить (я варила около 20 минут после закипания).
3. Затем грибы положить в блендер.
4. Измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).
5. Лук мелко нарезать.
6. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
7. Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.
8. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо перемешать.
9. Приятного аппетита!