Это жаркое под соусом в домашних условиях готовится просто, а получается невероятно вкусным! Ароматное, нежное и сытное. Хорошо подходит для семейных обедов, сочетается с любым гарниром!

Этот рецепт приготовления жаркого под соусом очень оригинальный. Но блюдо настолько вкусное, что я не могла не поделиться с вами! Попробуйте, можно добавить в блюдо картофель, тогда получим полноценное горячее. Или же подавайте жаркое с любимым гарниром. Желаю удачи!

Количество порций: 4-5

Простой рецепт жаркого под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое

Ингредиенты на двенадцать порций

• Говядина — 1 Килограмм
• Морковь — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Мука — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Специи — По вкусу
• Вино белое — 0.5 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Обжарим на растительном масле кусочки говядины. Затем добавим предварительно охлажденное вино, на маленьком огне почти полностью выпариваем жидкость.
2. Когда мясо зарумянилось, добавим лук. На маленьком огне тушим до готовности лука. Чем дольше, тем лучше. Можно долить немного воды. Специи - по вкусу.
3. Добавим морковь, заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала ингредиенты. Добавим специи по вкусу. Доводим до кипения на маленьком огне.
4. Добавим кусочек масла, ждем, пока полностью раствориться.
5. Чтобы получилось жаркое в соусе, надо его загустить. Муку смешаем с водой, размешаем, пока комочков не останется. Вливаем в жаркое, тушим до загустения.
6. Подаем, украсив зеленью, с любимым гарниром!