Несложный рецепт рулетиков из брезаолы с филадельфией и травами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Ветчина брезаола 15 кусков
Сыр филадельфия 200 г
Руккола 1 пучок
Листья петрушки по вкусу
Свежая мята по вкусу
Базилик по вкусу
Лимонный сок 1 столовая ложка
Масло из виноградных косточек 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Порезать рукколу. Добавить масло, соль, выжать немного сока из лимона.
Перемешать, выложить на блюдо. Это будет подстилка для рулетов.
Выложить в миску сыр. Добавить нарезанный базилик, мяту и петрушку. Добавить немного соли и, если хочется, свежемолотого черного перца.
Все перемешать до кремообразного состояния.
Взять листик брезаолы, развернуть, положить в центр 1 чайную ложку сырной смеси, свернуть рулетиком. Готовый рулетик выложить на блюдо с рукколой.
Повторить со всеми остальными кусочками брезаолы.
При желании готовое блюдо сверху снова посыпать перцем.
Убрать на 5 минут в холодильник.
Взяла этот рецепт с итальянского сайта, попробовала в наших условиях. Филадельфию можно заменить другим сливочным сыром, рукколу — валерианой. Травы для сырной смеси при безысходности можно использовать сушеные.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рулетики из брезаолы с филадельфией и травами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкуснятина, обожаю рулетики из брезаолы с филадельфией и травами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Buvdoii :)
