Яркая вкусная закуска непременно станет украшением праздничного стола.
Простой рецепт закуски из свеклы с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 184 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 184 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Новый год, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Технология приготовления: Варка
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на три порции
свекла отварная - 3 шт.
шампиньоны - 12-15 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло подсолнечное - 4 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
лук порей - несколько кружков
кунжут для обвалки
соль, перец душистый по вкусу
Пошаговое приготовление
Грибы нарезать произвольно, чеснок мелко.
Лук, нарезанный полукольцами, и чеснок обжарить вместе с грибами. Посолить, поперчить.
На крупной терке натереть свеклу. Свеклу возьмите небольшую. Остывшие шампиньоны измельчите в блендере. Сильно не измельчайте. Смешайте грибы со свеклой, майонезом.
Сформируйте свекло - грибные шарики. Обваляйте их в кунжуте. Лук - порей нарежьте кольцами.
Украсьте яркие шарики майонезом, луком и подайте с зеленью. Перед подачей минут на 30 уберите закуску в холодильник.
Для этого рецепта подойдут любые грибы. Я взяла шампиньоны.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже закуска из свеклы с грибами получается здорово!
