Простой рецепт кофейного пирога английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Куриное яйцо 2 шт.
Сахар 200 г.
Сметана 1 ст. ложк
Масло сливочное 100 г.
Кофе натуральный молотый 3 ч. ложк
Вода 100 мл.
Мука пшеничная 300 г.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Манная крупа по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала вам необходимо в глубокую миску вбить два куриных яйца.
Дальше добавьте к ним сахар. При помощи ложки хорошенько перетрите яйца с сахаром в пенистую массу.
Отварите крепкий черный кофе, процедите его и после остывания до комнатной температуры влейте его в яйца с сахаром и при помощи миксера доведите до однородности.
Дальше вливаем растопленное сливочное масло и кладем сметану. Снова перемешиваем до однородности.
Муку с разрыхлителем необходимо просеять через ситечко. Дальше медленно ложкой подмешайте муку и при помощи миксера доведите тесто до однородного состояния.
Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Переложите тесто в форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Для смазывания пирога можно перетирать масло с сахарной пудрой или купить готовый крем. Сверху снова присыпьте просеянной сахарной пудрой с кофе. Подавайте пирог холодным с кофе или капучино.
