Рецепт приготовления напитка с гибискусом по-ямайски. Приятный прохладительный напиток.
Количество порций: 16
Простой рецепт агуа-де-Ямайки (напиток с Гибискусом) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 16 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на шестнадцать порций
воды — 6 Стаканов
сушеных лепестков гибискуса — 2 Стакана
палочка корицы — 1 Штука
молотой гвоздики — 1 Щепотка
молотого мускатного ореха — 1 Щепотка
молотого душистого перца — 1 Щепотка
мелко нарезанного пилонцило — 1/1, Стакана
белого сахара — 11/1, Стакана
Пошаговое приготовление
Налить 6 стаканов воды в большую кастрюлю, довести до кипения. Добавить лепестки гибискуса, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец. Уменьшить огонь до средне - низкого и осторожно кипятить на медленном огне, пока вода не станет темно - красного цвета, 30-45 минут.
Добавить нарезанный пилонцило в воду с гибискусом, перемешать до полного растворения, затем отложить охладиться 15 минут. После охлаждения, процедить теплую жидкость в кувшин (1 галлон) через сито с мелкой сеткой. Выжмите столько жидкости из лепестков, сколько сможете, затем удалите лепестки. Добавить белый сахар, перемешать до полного растворения, затем добавьте достаточно холодной воды, чтобы заполнить кувшин. Подавать сразу же или оставить стоять на ночь для лучшего вкуса.
