Несложный рецепт «Лежней картофельных» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 72 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Картофель400 г
Капуста квашеная200 г
Лук репчатый50 г
Шпик свиной50 г
Яйца куриные4 шт
Мука пшеничная20 г
Сметана100 г
Соль
Перец
Мак 1 ч. л.
Сухари панировочные
Пошаговое приготовление
Картофель отварить, протереть через сито, добавить яйца. Квашеную капусту потушить, добавить лук обжаренный на шпике, рубленые вареные яйца и мак, оставить все под крышкой до полного остывания.
Приготовленную картофельную массу раскладываем на доске, посыпанной мукой, в виде лепешки, на середину кладем начинку, формируем в виде персика, обваливаем в сухарях и обжариваем в масле. Бороздку делаем зубочисткой.
Украшаем овощами и подаем со сметаной. Приятного аппетита!
