Если вы являетесь поклонником омлетов на завтрак, то разрешите подкинуть в вашу копилку рецептов еще один: eggah bi gebna или арабский закусочный омлет с сыром и зеленью. Блюдо безусловно придется по душе и не даст вспомнить о чувстве голода до самого обеда.
Простой рецепт арабского закусочного омлета с сыром и зеленью восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Восточная кухня
Тип блюда: Легкий завтрак
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Сыр имеретинский или фета 250 г
Лук зеленый 1 пучок
Кинза 1 пучок
Яйцо 6 шт.
Орех мускатный ½ ч. л.
Масло оливковое по вкусу
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Духовку нагреть до 160˚С.
Сыр раскрошить. Зеленый лук и кинзу мелко нарезать.
Яйца разболтать венчиком, добавить мускатный орех, соль и перец, сыр и зелень, перемешать.
Глубокую форму для выпечки размером около 15 х 25 см смазать маслом. Влить яичную смесь, накрыть форму фольгой и запекать 15-20 минут, пока омлет не схватится.
Снять фольгу, поднять температуру до 200˚С, включить обдув и печь еще 5-7 минут до образования румяной корочки.
Дать постоять минимум 15 минут или остудить полностью. Нарезать на квадраты и подавать.
