Биф-ролл - очень популярный американский фаст-фуд. Его запросто можно приготовить в домашних условиях, поверьте, это ооочень сочно и невероятно вкусно. Готовится это блюдо очень быстро и до предела просто. Отличная закуска к пиву или основательный, мужской перекус...
Очень простой рецепт биф-ролла домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 173 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 173 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На природу, К пиву
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
тортильи пшеничные — 3 шт
котлеты из мраморной говядины блэк ангус (каждая котлета в сыром виде весом 100 грамм, можно приготовить самим из жирного говяжьего фарша с добавлением соли и перца крупного помола) — 3 шт
огурец маринованный — 2 шт
руккола — 1 горст.
соус остро - сладкий — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Итак, я стала счастливой обладательницей 3 котлет из говядины сорта блэк ангус. Разморозила я их в холодильнике и дала постоять 15 минут при комнатной температуре. Такие котлеты можно сделать и самому из жирного говяжьего фарша с добавлением соли и перца крупного помола, только фарш нужно хорошо выбить!
Пожарить на сковороде - гриль без масла! Говядина сама отдаст большое количество жира!
Жарить по 1,5 минуты с обеих сторон.
На тортильи выложить ломтики маринованного огурца, котлеты, рукколу и соус.
Свернуть конвертами и обжарить в той же гриль - сковороде на вытопившемся говяжьем жиру.
С 2 сторон - до румяных полосочек.
Подать немедленно! Употреблять только в горячем виде!
