Несложный рецепт салата со спаржей, ветчиной и майонезом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 629 килокалорий.
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 629 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
- Винный уксус 1 чайная ложка
- Белая спаржа 400 г
- Йоркская ветчина 200 г
- Репчатый лук 1 столовая ложка
- Петрушка 1 чайная ложка
- Соль по вкусу
- Огурцы 1 штука
- Яйцо куриное 4 штуки
- Оливковое масло 300 мл
- Помидоры 3 штуки
Пошаговое приготовление
- Приготовьте майонез, для этого возьмите холодные ингредиенты. Сбейте яйцо с уксусом или лимонным соком и продолжайте аккуратно взбивать, постепенно добавляя оливковое масло. Чуть - чуть посолите и уберите в холодильник.
- Если вы берете свежую спаржу, подрежьте твердые кончики, почистите ее, если требуется, и сварите, опустив в кипящую воду и снова доведя до кипения. Через 10 минут снимите с огня, слейте воду и обсушите спаржу бумажными полотенцами. Если у вас готовая консервированная спаржа, то просто слейте жидкость из банки и выложите спаржу на бумажное полотенце.
- Нарежьте кубиками помидоры, положите их в дуршлаг, присыпьте солью и дайте стечь лишнему соку. Так же поступите и с огурцом — только в отдельном дуршлаге.
- Порежьте стручки спаржи на кусочки длиной 2,5 см. Покрошите полтора вареных яйца, а оставшиеся полтора порежьте на ломтики.
- Смешайте спаржу, помидоры, огурец, яйца, лук и половину петрушки в миске. Добавьте майонез, накройте и уберите в холодильник на час.
- Перед подачей украсьте салат ломтиками яйца и присыпьте оставшейся петрушкой.
Белую спаржу из банки можно заменить пучком свежей. Йоркскую ветчину можно заменить другой вяленой, а белый виноградный уксус — на лимонный сок.
Метки:
-
-
-
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
vysochina89, Eatvubypi, nbywulox и ещё 1-му нравится это. -
-
АААААА как вкусно глядя на салат со спаржей, ветчиной и майонезом слюнки потекли ручьем!!:D
-
Как вкусно! У меня муж любитель салата со спаржей, ветчиной и майонезом.
ya_tanya нравится это. -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата со спаржей, ветчиной и майонезом ещё не пробовала:Dkenareva89 нравится это. -
-
-
Салат со спаржей, ветчиной и майонезом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
alyakhnovich76 нравится это.