Простой рецепт воздушного мусса с белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 448 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 35 минут
- Количество калории: 448 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
- Белый шоколад 200 г
- Яичный белок 3 штуки
- Сливки 35% - ные 150 мл
- Молоко 100 мл
- Какао 1 чайная ложка
- Коробочки кардамона 6 штук
- Лавровый лист 2 штуки
Пошаговое приготовление
- Шоколад растопить на водяной бане, помешивать.
- Кардамон растереть в ступке и высыпать в маленькую кастрюлю.
- Добавить лавровые листья, влить молоко и максимально нагреть его, но не кипятить, затем процедить через сито и влить в растопленный шоколад.
- Предварительно охлажденные белки взбить в крепкую пену.
- Сливки слегка взбить и, непрерывно помешивая, добавить в шоколад с молоком.
- Продолжая помешивать, ввести в шоколадно - сливочную массу белки.
- Выложить мусс в небольшие креманки и поставить на 4 часа в холодильник.
- Остывший мусс присыпать какао.
Метки:
-
Eiuurdra, Тушканчик П, Icabfqvf и 2 другим нравится это.
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото воздушного мусса с белым шоколадом очень аппетитно выглядит!!! -
рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусноvladislavskaya96 нравится это.
