Конечно, соус песто больше всего ассоциируется с пастой, но в действительности его применение очень многообразно. С рисом басмати, например, получается просто безупречно! Когда в следующий раз будете думать над гарниром или просто легким блюдом на ужин, вспомните про этот рецепт. Очень удачно, что соус песто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в закрытом контейнере несколько дней.
Простой рецепт риса с соусом песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 527 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 25 мин
- Количество калории: 527 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Гарниры, Крупы
Ингредиенты на четыре порции
- Кедровые орешки (пиния) 50 г
- Чеснок дольки 2 шт.
- Базилик свежий зеленый 70 г
- Пекорино романо сыр 100 г
- Оливковое масло 60 мл
- Рис Басмати 250 г
- Соль ½ ч. л.
Пошаговое приготовление
- Слегка поджарьте орешки на сухой сковороде, очистите чеснок, вымойте и высушите базилик, удалив толстые стебли. Сложите все в блендер, добавьте кубики сыра, и взбивайте, порциями добавляя оливковое масло.
- Готовый соус должен получиться довольно однородным.
- Рис залейте 400-500 мл воды, посолите. Варите на большом огне до закипания, затем уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить.
- Когда вода почти впитается, уменьшите огонь до минимального, накройте чистым полотенцем, сложенным в несколько слоев и оставьте на 3-5 минут, чтобы рис стал рассыпчатым. По желанию можете добавить немного сливочного масла. Так будет вкуснее, но калорийнее.
- Подавайте рис в горячем виде, добавив песто. Соус можно просто выложить сверху или сразу смешать с горячим рисом, чтобы сыр в соусе мог немного подплавиться.
Метки:
-
-
-
уверена маме понравится
все любители риса с соусом песто оценили!matyrko98, НикаМ, Дехтевич М и ещё 1-му нравится это. -
Надо попробовать приготовить рис с соусом песто
ogauuuk, В_Нагибина и Кожемяка А нравится это. -
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Михина Я, Kabzcioo и Кошаровская А нравится это. -
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
-
Удобная у вас интсрукция по приготовлению риса с соусом песто получилась
Ягодка Т, zaretskaya98 и lebedenko94 нравится это. -
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
-
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!