Простой рецепт салата Верона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 600 г.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Помидор 4 шт.
• Вареная колбаса 120 г.
• Вареная кукуруза 70 г.
• Домашний майонез 3 ст. ложк
• Петрушка 1 пучок
• Поваренная соль 1 г.
• Перец черный молотый 1 г.

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте продукты для приготовления салата. Все овощи нужно тщательно вымыть. Петрушку замочить в воде на несколько минут, после сполоснуть под проточной водой. У перца болгарского удалить семена, прополоснуть внутри. Колбасу отварить в кипятке минут пять. Остудить. Кукуруза подойдет как варенная, так и консервированная. Сейчас нет свежей кукурузы и я использовала замороженную.
2. Чтобы кукурузе вернуть съедобный вид её нужно разморозить, это можно сделать так: закипятите стакан воды и всыпьте туда кукурузу. Подержите пять минут и сливайте воду. Этого достаточно, чтобы кукуруза разморозилась, но не испортилась.
3. Белокочанную капусту нужно тонко нашинковать. Я использовала специальный нож для шинковки, это удобно и сокращает время.
4. Болгарский перец нужно порезать соломкой. Добавить к капусте.
5. Остывшую колбасу порезать соломкой.
6. Помидоры порезать соломкой. Выбирайте тугие помидоры для салата.
7. Собираем ингредиенты салата: капусту, помидоры, сладкий болгарский перец, колбасу, кукурузу отварную, мелко порезанную зелень.
8. Заправляем салат майонезом домашним. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
9. Салат готов. Подавать свежеприготовленным. Хранению в холодильнике не подлежит, иначе стекут овощи и потеряют внешний вид.
10. Разложите салат по тарелочкам, украсьте веточками петрушки и звездочками из колбасы. Приятного аппетита!