Непростой рецепт овсяных талеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 610 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 610 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
Пшеничная мука 300 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Овсяные хлопья 350 г
Молотый миндаль 50 г
Сахар 325 г
Яйцо куриное 1 штука
Яичный желток 1 штука
Какао 3 чайные ложки
Сахарный сироп 100 мл
Сливочное масло 150 г
Соль по вкусу
Яичный белок 3 штуки
Ванильный сахар 1 столовая ложка
Изюм 150 г
Пошаговое приготовление
Замесить тесто из 200 г овсяных хлопьев, муки, разрыхлителя, миндаля, 200 грамм сахара, какао, яйца, яичного желтка, сиропа и порезанного на кусочки масла (1 столовую ложку масла отложить).
Жесткие овсяные хлопья обжарить на отложенном масле до золотистого цвета.
Белки с солью взбить в пену и постепенно ввести туда ванильный сахар и оставшийся сахар.
Изюм промыть в горячей воде, обсушить и перемешать с поджаренными овсяными хлопьями.
Разогреть духовку до 180°С. Слегка смазать противень маслом.
Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 5 мм и с помощью стакана вырезать 40 кружков по 6 см в диаметре. На 20 кружочков выложить начинку, накрыть оставшимися и скрепить края.
Выложить талеры на противень и выпекать в середине духовки 20 минут.
