Легкий универсальный соус, который подходит практически ко всем рыбным блюдам.

Несложный рецепт соуса из зеленого чая и горошка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Повседневный

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Технология приготовления: Измельчение

Ингредиенты на две порции

• Чай зеленый1 пакетик
• Вода100 мл
• Горошек зеленый50 г
• Мед1 ч. л.
• Сок лайма1 ч. л.
• Лук репчатый0,5 шт
• Провансальские травы 1/1, ч. л.
• Масло оливковое extra virgen2 ч. л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Орех мускатный

Пошаговое приготовление

1. Порезать лук и тушить его на растительном масле до прозрачности, добавить горошек, потушить еще 3 минуты, пока горошек немного не потемнеет, а лук приобретет золотистый оттенок. Дать луку и горошку немного остыть. Заварить чай (можно взять, например, Lipton Moroccan Mint Green Tea), накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем вытащить чайный пакетик, датьжидкости остыть, добавить мед, травы, лайм и теплые горошек с луком. Измельчить в блендере, заправить солью, перцем и мускатным орехом.
2. Соус отлично подойдет к рыбе, спагетти или бурому рису.