Капустный салат со свежим огурцом и яйцом получается вкусным, хрустящим и лёгким. Добавление в салат отварного вкрутую яйца делает вкус более нежным и насыщенным. Зимой такие салатики просто необходимы, попробуйте и такой для разнообразия повседневного меню.
Простой рецепт капустного салата с огурцом и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 101 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 101 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
капуста пекинская — 100 г
капуста белокочанная — 100 г
огурец свежий — 1 шт
яйцо (отварить вкрутую) — 1 шт
укроп — 0,5 пуч.
сметана — 2 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
соль (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Пекинскую и белокочанную капусту нарезать, посолить, помять.
Огурец и укроп нарезать, добавить в салат.
Отварное вкрутую яйцо очистить, натереть на крупной терке. Добавить в яйцо.
Заправить салат сметаной и майонезом, перемешать. Капустный салат с огурцом и яйцом готов, приятного аппетита!
