Несложный рецепт торта «Латте» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 63 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 2 часа
- Количество калории: 63 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло 75 г
- Фундук 120 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сахарная пудра 75 г
- Картофельный крахмал 1 столовая ложка
- Сливки 35% - ные 400 г
- Желатин 2 столовые ложки
- Ваниль по вкусу
- Белый шоколад 150 г
- Растворимый кофе 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
- Орехи аккуратно измельчить в блендере. Соединить измельченные орехи с мукой и одной столовой ложкой крахмала.
- Предварительно размягченное масло взбить с сахарной пудрой в крем. Не переставая взбивать, ввести по одному яйцу. Соединить с ореховой смесью. Быстро перемешать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут. Готовность коржа проверить зубочисткой. Корж остудить.
- Для приготовления сливочно - ванильного мусса предварительно замочить желатин в холодной питьевой воде. Взбить сливки до мягких пиков и поставить их в холодильник.
- Шоколад растопить на водяной бане. В желатин добавить немного воды и подогреть до растворения желатина. Добавить желатин в растопленный шоколад. Перемешать до полного растворения. Добавить ваниль. Снять мусс с бани и разлить мусс в две емкости. В одну из них добавить ложку кофе. Еще раз перемешать, чтобы кофе растворился. Немного остудить.
- В каждый мусс (сливочный и кофейный, соответственно) в несколько приемов ввести по половине взбитых сливок аккуратными движениями венчика снизу вверх.
- Выложить на корж сливочный мусс и поставить в холодильник на час или дольше. Когда крем застынет, сверху выложить кофейный мусс. Поставить в холодильник на ночь.
- Готовый торт можно сверху посыпать какао.
Метки:
-
-
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
-
Это очень - очень вкусный рецепт!
Eaewexivu, Ковзунович А и knysh83 нравится это. -
А я думала разбираюсь в приговтолении торта «латте»:D:D, аздесь такое:)
-
А я думала разбираюсь в приговтолении торта «латте»:D:D, аздесь такое:)
-
-
спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант торта «латте»
-
уверена маме понравится
все любители торта «латте» оценили!