Простой рецепт чизкейка шоколадного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 611 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 1 час 10 минут
- Количество калории: 611 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
- Печенье 400 г
- Сливочное масло 200 г
- Сыр филадельфия 600 г
- Сливки 35% - ные 200 мл
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 150 г
- Шоколад 200 г
- Ванильный стручок 1 штука
Пошаговое приготовление
- Печенье покрошить в комбайне, масло растопить и соединить с печеньем в однородную массу.
- Массу выложить в разъемную форму 24–26 см (я положила вниз бумагу для запекания), утрамбовать, сделать бортики.
- Поставить в холодильник на то время, что готовим начинку.
- Сыр (можно использовать сыр Exquisa Classic) взбить с сахаром на маленькой скорости, добавить сливки, снова миксером перемешать, затем добавить яйца, снова перемешать миксером.
- Разрезать палочку ванили, вынуть семена и добавить их в массу, если используется ванильный сахар (2 ч. л. ), добавить его на этом же этапе в массу.
- Перемешать и выложить массу на корж.
- Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть и вылить его на сырную массу.
- Перемешать палочкой, создавая узоры.
- Форму обернуть фольгой так, чтобы не осталось свободного места.
- Поставить в глубокий противень и залить его горячей водой так, чтоб вода доходила до середины формы.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на час.
- Готовый торт достать, остудить и поставить в холодильник часа на 3–4, а лучше на ночь.
- Перед сервировкой украсить ягодками или вишенками для коктейля.
Метки:
-
-
я обязательно на днях попробую твой вариант чизкейка шоколадного
-
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
-
@adutskevich94, спасибо за новый вариант чизкейка шоколадного.
Нужно будет обязательно попробовать