Очень простой рецепт винограда с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 310 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 310 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
светлый виноградный сок – 3 стакана
йогурт натуральный – 1,5 стакана
виноград – 300 г
желатин в гранулах – 20 г
кубики льда – 4 стакана
Пошаговое приготовление
Желатин замочите в 3 ст. л. холодной воды на 10 мин. Разрежьте каждую ягоду винограда пополам и аккуратно удалите косточки. Виноградный сок
налейте в сотейник и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте желатин и размешивайте до его полного растворения. Дайте остыть до комнатной температуры, время от времени размешивая.
Разложите ягоды по бокалам, заполнив их наполовину. Большую миску наполните кубиками льда. Поставьте в нее бокалы под наклоном примерно 45°.
Влейте равными порциями сок с желатином так, чтобы он только закрыл ягоды. Вторая половина бокалов должна остаться свободной. Поставьте миску
с бокалами в холодильник до застывания виноградного желе, примерно 1,5 ч.
Добавьте в оставшийся виноградный сок с желатином йогурт и тщательно
перемешайте. Бокалы поставьте вертикально и влейте смешанный с соком
йогурт. Верните в холодильник до полного застывания, минимум 2 ч. Подавайте холодным.
