Если вы любите необычные сочетания продуктов, тогда предлагаю вам попробовать этот интересный вариант, как приготовить салат с бобами и грибами, инжиром и орешками.
Количество порций: 4-6
Непростой рецепт салата с бобами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 94 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на десять порций
- Грибы — 400 Грамм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (для жарки)
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Фасоль — 400 Грамм
- Стебель сельдерея — 2-3 Штук
- Инжир сушеный — 100 Грамм
- Миндаль — 50 Грамм
- Зелень — 1 Щепотка (по вкусу)
- Шалот — 3 Штуки
- Винный уксус — 50 Миллилитров
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Сахар или мед — 0.5 Чайных ложки
Пошаговое приготовление
- Хочу обратить ваше внимание на то, что приготовить салат с бобами и грибами в домашних условиях можно как с отварной, так и с консервированной фасолью. Также прекрасно подойдет стручковая фасоль или молодой зеленый горошек, например. Легкая, пикантная заправка в сочетании с простыми ингредиентами - прекрасный вариант сытного и легкого блюда.
- Для начала нужно определиться с фасолью. Свежую предварительно следует замочить и отварить, а консервированную — откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Шалот нарежьте мелкими кубиками и выложите в небольшую мисочку. Добавьте красный винный уксус, оставьте все минут на 10.
- После в заправку влейте растительное масло, добавьте щепотку соли, перца и немного сахара или меда. Все как следует перемешайте.
- Грибы вымойте, обсушите и нарежьте.
- На сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте туда грибы. Посолите все по вкусу и жарьте до готовности.
- Нарежьте мелко инжир и стебель сельдерея.
- В салатник выложите фасоль, затем обжаренные грибочки, сельдерей.
- Полейте все заправкой.
- Сверху присыпьте инжиром, миндалем и зеленью по вкусу.
- Перед подачей на стол салат с бобами и грибами в домашних условиях аккуратно перемешайте. Вот такая красота получается. Очень вкусно и оригинально. Угощайтесь!
Метки:
-
-
Спасибо за угощение, буду пробовать
-
Салат с бобами и грибами - очень вкусно, продукты сочетаемые
-
Благодарю за идею. Попробую приготовить
-
отличная тема:) уже в закладке.
-
Вкуснятина, обожаю салат с бобами и грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Мила_Т :)Xosjveze нравится это. -
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!) -
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!klimenchuk89 нравится это.