Существует множество вариантов этого супа, но основой всегда выступают куриный бульон и кукуруза. Мы вам предлагаем вариант с сырокопчеными колбасками.
Простой рецепт мексиканского кукурузного супа с колбасками мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 61 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 61 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: 2 часа
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Тип блюда: Первое блюдо
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Варить
- Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Куриный бульон 1 л
- Кукуруза консервированная 2 банки
- Лук - порей 200 г
- Стебли сельдерея 200 г
- Кукурузны крахмал 3 ст. л.
- Сырокопченые колбаски 250 г
- Зеленый лук несколько перьев
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Нарезать лук - порей колечками, сельдерей почистить и нарезать кусочками. Обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне 3-4 минуты.
- Измельчить в блендере кукурузу вместе с куриным бульоном (оставив 1/1, стакана) до однородного состояния.
- Вылить получившуюся смесь в кастрюлю, добавить обжаренные овощи и довести до кипения. В оставшемся бульоне развести крахмал, добавить в кастрюлю, посолить, поперчить и варить, помешивая, около 7 минут.
- Сырокопченые колбаски нарезать кружочками, слегка обжарить на сухой сковороде и добавить в кастрюлю перед тем, как убрать ее с плиты.
- Подавать, посыпав нарезанным зеленым луком.
Метки:
-
-
какой интересный рецепт мексиканского кукурузного супа с колбасками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!В_Фомушкина, Zsoqajgye, opachanova80 и ещё 1-му нравится это. -
очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
-
уверена маме понравится
все любители мексиканского кукурузного супа с колбасками оценили!Iioeairai нравится это. -
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
-
-
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне! -
супер задумка - буду заглядывать!
-
Рецепт просто бомба!!!!
мексиканский кукурузный суп с колбасками готовить просто и не долго!zhavoronkova84 и Opxeege нравится это. -
Когда в первый раз попробовала мексиканский кукурузный суп с колбасками, мне не понравилось.