Простой рецепт праздничного гуся домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 204 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 204 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздник, На Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Гусь — 1 шт
Яблоко — 6 шт
Лаваш — 1 шт
Чеснок — 8 зуб.
Специи
Майонез
Пошаговое приготовление
Гуся вымочить ночь в ведре с холодной водой.
Дать стечь воде, высушить полотенцем.
Натереть солью, перцем, дольки чеснока вставить в разрезы ножом по всей тушке.
Оставить на пару часов мариноваться. Яблоки разрезать на четыре части, вырезать сердцевину, нафаршировать ими гуся, закрепить шпажками разрез. Положить гуся в пакет для запекания и поставить в духовку на 90 минут, томиться на слабом огне. Вырезать из лаваша, натертого чесноком, шею и голову гуся, для скрепления используем майонез и шпажки.
Клюв делаем из красного болгарского перца, а глаза из маслин. Украшаем нашего гуся хризантемами из репчатого лука.
