Сказочно вкусный и нежный творожно-фруктовый пирог ! Очень простой в приготовлении, попробуйте!
Несложный рецепт заливного пирога из лаваша с творогом и нектаринами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 83 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30
Количество калории: 83 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздник, Для детей, К чаю, На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Лаваш тонкий — 1 шт
Творог — 2 пач.
Масло сливочное (размягченное) — 50 г
Сахар — 6-7 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Нектарин — 8 шт
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Масло растительное (для смазывания формы)
Шоколадный соус (или 25 г шоколада +2 ч. л. сметаны) — по вкусу
Мята (свежая для украшения)
Сливки (20-30%) — 150 мл
Пошаговое приготовление
Готовим начинку: В емкость для взбивания положить творог, размягченное масло, 1 яйцо, 3-4 ст. л. сахара.
Пробить блендером.
Три нектарина, удалив косточки, порезать небольшими кубками. Добавить в начинку, перемешать ложкой.
Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, посыпать сухарями.
Лаваш разложить во всю длину на столе, положить начинку (см. фото)
Быстро свернуть рулетом, затем рулет скрутить «улиткой» и аккуратно переложить в форму, делать надо быстро, иначе лаваш быстро размокает и рвется.
Заливка: Сливки смешать с яйцом и 3 ст. л. сахара.
Вылить две трети заливки на пирог, наколоть пирог вилкой.
Оставшиеся нектарины разрезать на 2 половинки, удалить косточки.
Выложить половинки нектаринов на пирог.
Тонким острым ножом порезать в форме веера. Полить оставшейся заливкой.
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку, выпекать около 20 минут, следите чтобы нектарины не подгорели, при необходимости накройте верх фольгой.
Готовый пирог остудите в форме, затем выньте, украсьте шоколадным соусом или растопленным со сметаной шоколадом.
