Простой рецепт салата «Цезарь» с рукколой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 713 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 713 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Помидоры черри 10 штук
Куриное филе 2 куска
Руккола 8 стеблей
Белый хлеб 6 кусков
Соус «Цезарь» по вкусу
Тертый сыр пармезан 150 г
Латук 1 штука
Приправа для курицы по вкусу
Пошаговое приготовление
Готовим стол: режем салат и рукколу на полосочки, помидоры на половинки.
Очищаем хлеб от корочки и режем кубиками.
Разогреваем сковороду и наливаем немного масла (я всегда беру оливковое — тогда сухарики не будут масляными).
Кладем на сковороду хлебные кубики и жарим около 5 минут на среднем огне. Кубики должны стать полностью высушенными.
Режем филе на кубики, и посыпаем приправой (для курицы хорошо именно Kotanyi).
Жарим курицу (на том же оливковом масле).
Сразу по приготовлении курицы нужно подавать салат (пока горячая): смешиваем салаты, помидоры и курицу, заправляем соусом и выкладываем в тарелку.
Сверху насыпаем пармезан и сухарики.
Если соус — Calve, его нужно побольше (где то треть-половина обычной пачки). Heinz — нужно меньше (он прозрачный и важно не переборщить). Чтобы выглядело красиво, лучше перемешивать чистыми руками- тогда и соус лучше впитается, и помидоры останутся неповрежденными.
