Вкусные фаршированные маленькие перчики! Попробуйте!

Непростой рецепт пепероней фаршированных телятиной, рисом и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздник, На Новый год, На день рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Сладкий перец (пеперони) — 700 г
• Фарш (телятина или говядина) — 250 г
• Рис вареный — 0,5 стак.
• Сыр моцарелла длч пиццы — 30 г
• Сыр с плесенью — 30 г
• Полутвердый сыр — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сметана (10% - ная) — 200 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Итальянские травы (мельница) — по вкусу
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Масло оливковое

Пошаговое приготовление

1. Пеперони очистить от плодоножки и семян.
2. Половину луковицы потереть на средней терке. .Сыры так же потереть на терке. Добавить к фаршу и рису. Посолить, посыпать пряностями.
3. Перемешать. Наполнить пеперони фаршем.
4. Лук и морковь порезать, обжарить в глубокой сковороде на оливковом масле.
5. Выложить фаршированные перчики.
6. Добавить воды, чтобы перчики были покрыты наполовину, подсолить. Накрыть крышкой, тушить до полуготовности.
7. Добавить сметану и томатную пасту, предварительно их смешав. Тушить до готовности.
8. Готово!
9. Пеперони можно подать полив соусом, а можно соус подать отдельно. Приятного аппетита!