Несложный рецепт глазированной репы и пастернак в кленовом сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 323 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 323 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Пастернак 500 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Белая репа 500 г
Куриный бульон 1 стакан
Кленовый сироп ½ стакана
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Сливочное масло 2 столовые ложки
Свежий розмарин 2 стебля
Пошаговое приготовление
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
Очистите пастернак и репу и порежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду и обжарьте пару минут.
Влейте бульон, кленовый сироп и уксус. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте примерно 10 минут, почти до мягкости.
Откройте крышку и готовьте еще 7–9 минут до мягкости и появления сиропа.
Снимите с огня и добавьте сливочное масло, Перемешайте, посолите и поперчите.
