Несложный рецепт канапе с мясными шариками мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на девять порций

• соль
• кукурузные чипсы (треугольные или круглые)
• лук репчатый – 1 луковица
• 2 ч. л. приправы к бифштексу
• 1 ч. л. чесночной приправы
• масло растительное – 3 ст. л.
• 1 пучок свежей кинзы
• 100 мл сливок жирностью 33%
• 600 г фарша из говядины и свинины
• авокадо

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нашинковать и обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить его в фарш вместе с приправой к бифштексу и шинкованной кинзой, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
2. Из фарша приготовить фрикадельки и обжарить их с оставшимся маслом, затем остудить.
3. Для приготовления соуса гуакамоле смешать в блендере мякоть авокадо, сливки, чесночную приправу и рубленую кинзу.
4. На чипсы уложить по 1 ч. л. гуакамоле и «приклеить» сверху по фрикадельке.