Несложный рецепт картофеля в сметане с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 124 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 124 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 6 шт.
Подсолнечное масло 20 мл.
Сметана 3 ст. ложк
Чеснок 2 шт.
Поваренная соль 1 ч. ложк
Перец красный молотый 0.25 ч. ложк
Лавровый лист 2 шт.
Ветчина 150 г.
Корень сельдерея 50 г.
Пошаговое приготовление
Предлагаю еще одно очень простое и очень вкусное блюдо, которое можно есть в любое время суток, на завтрак, обед и ужин. Получается густой суп или жидкое второе. Можно есть и ложкой и вилкой. Готовим. В кастрюлю с антипригарным покрытием наливаем подсолнечное масло. Мелко режем лук и морковь. Кладем в кастрюлю и ставим на огонь.
Затем мелко нарезаем сельдерей и кладем в кастрюлю.
Прикрываем кастрюлю крышкой и включаем огонь. Пока морковь, лук и сельдерей тушатся, чистим картофель, моем и нарезаем крупными кубиками. Кладем в кастрюлю, наливаем стакан воды и продолжаем тушить на небольшом огне почти до готовности овощей.
Затем кладем соль, красный молотый перец и лавровый лист.
И сметану. Перемешиваем и варим еще 7-10 минут.
В конце бросаем мелконарезанную ветчину, чеснок и зелень.
За 35-40 минут получаем замечальное, сытное и очень вкусное блюдо. Ветчину можно заменить отварным мясом, бужениной, колбасой.
