Почему оливковое масло с перчиком ( я использовал испанские ,дочка привезла) Имея друга грузинских кровей,всегда есть вопрос поострее ,но здесь масло придает нужную остроту и не перебивает вкус мяты

Простой рецепт летних мятных рулетов (роллов) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на семь порций

• 2 цукини
• Творог или мягкий сыр
• Чеснок
• Свежая мята
• Свежий укроп
• Соевый соус
• Оливковое масло с перчиком

Пошаговое приготовление

1. Нарезать цукини на длинные ломтики, выложить на тарелку и сбрызнуть соевым соусом (многие поливают оливковым маслом, но мой секрет соевый соус, соли не надо). Обжарить на сковородке с двух сторон, главное, чтобы наши ломтики не ломались и не были сухие, если нужно, подлейте масло.
2. В блендере измельчить мяту и петрушку, в пропорции 2/2, . Смешать творог или мягкий сыр с зеленью, добавить измельченный чеснок 2-3 зубчика.
3. На край ломтика цукини выложить начинку и скрутить рулет, закрепить зубочистками.
4. Разложить на тарелке и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей сбрызнуть острым оливковым маслом и украсить мятой.
5. Очень свежая летняя закуска готова!