Непростой рецепт крабового салата с манго домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 22 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 22 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
оливковое масло — 1 Ст. ложка (ингредиенты для соуса:)
манго — 1 Штука
вода — 1/1, Стакана
лимонный сок — 1 Чайная ложка
соль и перец — 1 По вкусу
мясо краба — 450 Грамм (ингредиенты для салата:)
лимонный сок — 1 1/1, Ст. ложки
оливковое масло — 3 Ст. ложки
кинза — 1 Ст. ложка
листья мяты — 2 Чайных ложки
лук мелко нарезанный — 1 Ст. ложка
манго — 1 Штука
авокадо — 1 Штука
соус табаско — 1 Штука
соль и перец — 1 По вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовление соуса:
Нагреть оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавить манго (нарезанный кубиками), приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, в течение примерно 3 мину. Добавить воду, довести до кипения и снять с огня. Залить немного лимонного сока. Перелить смесь в блендер и взбить до однородной массы. Охладить.
Приготовление салата:
Выложить в миску мясо краба, 2 чайные ложки кинзы, 1 столовую ложку мяты, нарезать лук - шалот, добавить столовую ложку сока лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, 10 капель соуса табаско, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все вилкой и отложить в сторону.
В отдельную миску выложить манго (нарезанный кубиками), авокадо, 1 ст. ложку оливкового масла, 1/1, ст. л. лимонного сока, оставшуюся кинзу и мяту. Добавить 10 капель соуса табаско, приправить солью и перцем. Перемешать все ложкой.
Красиво выложить салат на тарелку и заправить соусом
