Очень простой рецепт снежного трюфеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 27
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на десять порций
Яйца куриные
Соль
Перец
Лимонный сок
Трюфели (хлопья)
Пошаговое приготовление
Для приготовления одного снежного трюфеля взбейте в крепкую пену 1 яичный белок с щепоткой соли, перца и несколькими каплями лимонного сока. На противень выложите фольгу и металлический круг диаметром 6 см. Выложите три четверти объема белка и сделайте углубление в центре. Добавьте желток. Накройте оставшейся частью белка и сгладьте. Запекайте в горячей духовке в течение 4 мин Посыпьте хлопьями трюфеля и сразу подавайте.
Чтобы приготовить десять яиц, взбивайте по пять, а запекайте все вместе.
