Простой рецепт салата из одуванчиков с цикорием и беконом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 269 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 269 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Листья одуванчика 250 г
Цикорий 1 штука
Бекон 200 г
Картофель 2 штуки
Лук - шалот 100 г
Белое сухое вино 100 мл
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель отварить и нарезать кубиками.
Листья одуванчиков и цикорий промыть, обсушить и нашинковать.
Нашинковать лук - шалот.
Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле. Вынуть бекон, а в масло добавить вино и прогреть.
Соединить все ингредиенты и заправить салат винным соусом.
