Свиной язык с картофелем запеченный в сметане - рецепт совсем простой, а получается безумно вкусное блюдо - нежное и ароматное. Его можно подать просто к ужину или же праздничному семейному торжеству, а также предложить и гостям.
Простой рецепт свиного языка с картофелем запеченный в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 282 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 25
Количество калории: 282 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На ужин, На праздник, На Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на девять порций
Языки свиные — 2 шт
Картофель — 300-400 г
Соль, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу)
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Сметана — 4-5 ст. л.
Вода очищенная — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Языки отварить в подсоленной воде до готовности. Залить холодной водой, после чего очистить, остудить.
Далее языки порезать ломтиками.
Ломтики языка посолить еще немного, посыпать черным свежемолотым перцем, перемешать.
В форму для запекания влить растительное масло. Картофель очистить, порезать кружочками и выложить в форму внахлест. Посыпать немного специями, посолить.
Сверху также выложить ломтики языка, посыпать сушеным чесноком.
Сметану развести водой, посолить и залить этой смесью картофель с языком. Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.
Затем фольгу убрать и запекать блюдо еще 20-25 минут. Сметанная смесь впитается полностью в картофель и языки и блюдо станет таким нежным.
Очень вкусно! Посыпать сверху все измельченной зеленью и подать блюдо к столу. Приятного аппетита!
