Просто потрясающий и невероятно изысканный шоколадный десерт с кокосовыми сливками порадует вас и вашу семью, тем более приготовить его не так уж и сложно.
Несложный рецепт шоколадного десерта с кокосовыми сливками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 47 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: Более 3-х часов
Количество калории: 47 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Горький шоколад 125 г
Яичный желток 3 шт.
Сахар 30 г
Кукурузный крахмал 1,5 ч. л.
Сливки 35% жирности 185 мл
Молоко 185 мл
Соль щепотка
Для крема:
Сливки 35% жирности 200 мл
Кокосовый орех (тертый) 2 ст. л.
Кокосовый орех (кусочками) по желанию
Пошаговое приготовление
Шоколад измельчить ножом и выложить в миску.
В кастрюле смешать сахар и крахмал. Добавить яичные желтки и взбивать, пока желтки не побелеют.
Добавить молоко и сливки. Еще раз взбить.
На медленном огне прогреть приготовленную массу, постоянно помешивая, пока она не начнет закипать, а затем вылить ее в миску с шоколадом.
Подождать 2-3 минуты, пока шоколад расплавится, и все тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
Выложить крем в небольшие стаканчики и убрать в морозилку на 4 часа.
Перед подачей взбить сливки, добавив в самом конце тертый кокосовый орех, и украсить сливками шоколадный десерт. По желанию посыпать кусочками кокоса.
