Очень простой рецепт клубнично-черешневого варенья авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 193 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 193 килокалорий
- Количество порций: 15 порций
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Консервирование
- Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Черешня 700 г.
- Клубника 700 г.
- Сахар 1 кг.
- Лимонная кислота 0.5 ч. ложк
Пошаговое приготовление
- Рецепт этого варенья я смело могу назвать импровизацией. Нигде больше подобного варианта заготовки на зиму я не видела. Еще бы, ведь сама придумала. У меня оставалось немного клубники и черешни, есть фрукты уже не хотелось, а выбрасывать, конечно, жалко. Вот так и возник рецепт этого варенья - вкусного, нежного, ароматного и очень необычного! Сегодня я хочу поделиться своей кулинарной находкой с вами. А продукты для приготовления варенья нам понадобятся следующие.
- Первым делом нужно подготовить фрукты. Вымыть клубнику и черешню под проточной водой. Клубнику очистить от возможной пыли и грязи, убрать зеленые веточки. Черешню перебрать, очистить от веточек и палочек, вытащить косточки.
- Засыпать фрукты сахаром и поставить на средний огонь.
- На среднем огне довести фрукты до кипения. Сахар растворится и образует сироп за счет сока фруктов. Когда фрукты закипят, сделать огонь поменьше.
- С помощью ложки убирать пенки с варенья. Очень важно убрать все пенки, иначе варенье испортится.
- Добавить в варенье лимонную кислоту (можно заменить соком лимона). Лимонная кислота придает более яркий цвет (но в данном случае цвет и так яркий). Лимонная кислота просто поможет варенью не портиться.
- Готовое варенье снять с огня. Фрукты должны быть целыми.
- Перелить горячее варенье в стерилизованные банки, закрутить и перевернуть. Дать варенью полностью остыть, затем подписать дату изготовления и поставить в темное место. Открытое варенье хранить в холодильнике. Надеюсь, мой рецепт окажется полезным
Метки:
-
-
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант клубнично-черешневого варенья ещё не пробовала:DСнежаннаД и Л_Коханенко нравится это. -
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюдаВенчакова С нравится это. -
Очень интересненько.
Спасибо за идею.g_lyudmila, Vkoozea и Coqbufvy нравится это. -
обалденный!
сегодня или завтра повторю.Л_Ермолович, Марихина К и Uwozuia нравится это. -
Доброго!
Сегодня приготовила клубнично-черешневое варенье по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.m_yuska, Oeevhmei, Гинятуллина К и ещё 1-му нравится это.