Простой рецепт французского тарта яблочного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 658 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 658 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 180 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 80 г
Лимонный сок 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Коньяк 2 столовые ложки
Яблоки «гренни - смит» 6 штук
Абрикосовый джем 2 столовые ложки
Вода 40 мл
Пошаговое приготовление
Муку, сахар (2 столовые ложки) и соль смешать в глубокой миске. Масло (2/2, ) нарезать небольшими кусочками и добавить к муке, перетереть в крошку. Добавить воду. Замесить тесто. Сформировать из теста шар и завернуть в пленку. Убрать в холодильник на час.
Раскатать тесто и выжить в форму, убрать в холодильник на 10 минут.
Нарезать яблоки тонкими ломтиками, сбрызнуть соком. Джем подогреть и смазать им тесто. Выложить яблоки кругами, посыпать оставшимся сахаром, полейте коньяком. Сверху выложите мелко порезанное масло.
Выпекайте 20 минут при 210 градусах. Уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте 15 минут. Затем уменьшите до 170 и выпекайте еще 30 минут.
