Простой рецепт курицы под сырно-грибным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 446 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 446 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Шампиньоны 300 г
Куриное филе 500 г
Сыр гауда 100 г
Сметана 300 мл
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриное филе помой, обсуши и порежь на небольшие кусочки. Каждый ломтик немного отбей. Затем в куриное филе добавь соль, специи, перемешай и оставь постоять 10 минут.
Между тем приготовь соус. Грибы нарежь пластинками и обжарь в масле, пока не выпарится жидкость. В конце залей сметаной, потоми пару минут и сними со сковороды.
Хорошо разогрей сковороду и быстро обжарь на масле куриное филе с обеих сторон. Затем добавь к мясу соус, перемешай, уменьши огонь, накрой крышкой и туши 5 минут.
Сыр натри на мелкой терке. Посыпь куриное филе тертым сыром и готовь мясо, пока сыр не расплавится.
Подавай куриное филе под сырно - грибным соусом с зеленью и овощами.
