Очень простой рецепт блинов «Пацанских» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 231 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 231 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Повод: Масленица
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блины
Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на двадцать порций
Кефир1 л
Сода1,5 ч. л.
Сахар13 ч. л.
Яйца куриные4 шт
Мука пшеничная300 г
Пошаговое приготовление
Литр самого жирного кефира вылить в кастрюльку. Добавить (в зависимости от кислоты кефира) от 1 до 1. 5 чайных ложек соды и все перемешать миксером.
Добавить 13 чайных ложечек сахара и еще раз перемешать миксером. Вбить 4 яйца и снова перемешать миксером. Добавить к смеси муку и еще раз перемешать миксером.
Замешиваем тесто. Тесто должно быть чуть гуще чем для обычных блинов.
Сковороду смазать кусочком сала. Налить тесто на сковороду, чтобы блины получились толстыми. Жарить с обеих сторон.
Готовые блины смазать сливочным маслом. Можно подать с абрикосовым вареньем или сметаной.
