Пикантные бутерброды с говяжьей печенью получаются невероятно вкусными, настоятельно рекомендую попробовать это блюдо! Хрустящий, поджаристый хлебушек и нежнейшая печень с легкой сладостью от меда и приятным солено-сырным послевкусием - это настоящее наслаждение! Я рекомендую дополнить эти бутербродики бокалом красного сухого вина...

Простой рецепт пикантных бутербродов с говяжьей печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Канапе и бутерброды
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• печень говяжья — 800 г
• мука кукурузная — 4 ст. л.
• соль, перец крупного помола (по вкусу)
• сметана — 3 ст. л.
• сыр с голубой плесенью — 50 г
• мёд — 1 ст. л.
• лаваш или чиабатта — 1 шт
• базилик — 1 горст.

Пошаговое приготовление

1. Печень нарезать пластами толщиной 2-2,5 см. Приправить солью и перцем.
2. Добавить кукурузную муку и перемешать.
3. Обжарить на растительном масле по 30 секунд.
4. С обеих сторон.
5. Выложить в форму для запекания.
6. Смазать сметаной, полить медом.
7. Раскрошить сыр с плесенью.
8. Запечь в духовке при 200 С 5 минут.
9. Лаваш нарезать ломтиками и подсушить на сковороде - гриль.
10. Печень нарезать сегментами, выложить на кусочки лаваша. Посыпать свежим базиликом. Приятного аппетита!