Такой бисквитный рулет очень понравится и взрослым, и детям.
Простой рецепт рулета "Вишенка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 306 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 306 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На праздник, Для детей, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
ванилин (по вкусу)
Варенье (по вкусу)
Сода — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка)
Пищевой краситель (2 вида ( зелёный и красный))
Пошаговое приготовление
Яйца с щепоткой соли
взбить миксером до пышной массы.
Затем, продолжая взбивать, частями добавить сахар и ванилин.
Добавить соду, гашеную уксусом,
и просеянную муку. Всё хорошо перемешать.
В отдельные тарелочки отложить по 1-1,5 столовые ложки теста и добавить красители. Хорошо перемешать и добавить в каждую тарелку по 1 чайной ложке муки. Когда тесто будет однотонного красивого цвета, разложить его по небольшим пакетикам.
Противень застелить пергаментом. В пакетиках с цветным тестом сделать небольшие дырочки. И нарисовать вишни с веточками или листочками. Отправить противень с вишнями на 2-3 минуты в холодильник.
Затем аккуратно вылить на пергамент с вишенками бисквитное тесто и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Готовый корж достать из духовки вместе с пергаментной бумагой, смазать любимым вареньем (начинка может быть любая - сгущённое молоко, творожный или сметанный крем, всё зависит от Ваших вкусовых предпочтений).
Свернуть рулет с помощью бумаги, на которой он выпекался. Дать бисквитному рулету «Вишенка» остыть и пропитаться начинкой. И можно подавать на стол.
