Простой рецепт печенья «Мадлен» с сиропом шиповника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливки 10% - ные 10 столовых ложек
• Пшеничная мука 100 г
• Сухие дрожжи 3 чайные ложки
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 4 столовые ложки
• Сироп шиповника 15 столовых ложек
• Лимоны 1 штука

Пошаговое приготовление

1. В 10 столовых ложках сливок развести 3 чайные ложки сухих дрожжей, добавить 100 грамм муки, перемешать. Тесто будет крошкой.
2. Растапливаем 100 грамм сливочного масла и добавляем в муку с дрожжами. Хорошо перемешиваем. Оставляем примерно на 30 минут.
3. В 4 яйца добавляем 4 столовые ложки сахара, хорошо перемешиваем, добавляем в муку с растопленным сливочным маслом, хорошо перемешиваем до однородной массы без комочков.
4. Затем добавляем в тесто 15 столовых ложек сиропа шиповника, перемешиваем, кладем 4 чайные ложки лимонного сока, перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в формочки для печенья «Мадлен» и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7–10 минут. Когда печенье «Мадлен» достанем из духовки, дать остыть в форме минуты 3–5, печенье будет мягким и воздушным, затем аккуратно достаем из формы и выкладываем на блюдо. Ставим в холодильник.