Отрываюсь на рецептах с молодой картошкой. Уж очень она вкусная и полезная, ловлю момент, пока она ещё есть, использую в разных вкусных закусках по максимуму.
Например, вот в такой закуске из картофеля, огурчиков, сливочного сыра, сметаны и солёной икры сельди. Закуска хороша и сама по себе и в дружбе с напитками градусов эдак за 40, если кто-то любит-рекомендую!
Простой рецепт закуски из картофеля в сметанно-икорном соусе авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 мин. Содержит всего 182 килокалорий.
- Время подготовки: 5 мин
- Время приготовления: 5 мин
- Количество калории: 182 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Икра сельди солёная 40 г
- Картофель молодой 400 г
- Крем - сыр сметанный 30 г
- Лук белый 70 г
- Огурцы 150 г
- Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
- Сметана 100 г
- Соль 5 щепотка
- Укроп свежий 0.5 пучок
Пошаговое приготовление
- Подготовьте необходимые ингредиенты: молодой отварной картофель (охлаждённый и очищенный), лук, огурец (свежий или малосольный), сметану (у меня 15%), икру сельди, сливочный сыр, укроп, соль и перец.
- Приготовьте соус. .. Смешайте вместе: сметану, сыр, рубленный укроп и икру. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте до однородности.
- Нарежьте картофель ломтиками, лук — тонкими колечками. Разложите на сервировочную тарелку или блюдо!
- Добавьте сверху сметанно - икорный соус.
- Украсьте сверху порезанным кубиками огурчиком. Если огурчик свежий, а не малосольный, чуть посолите сверху. Закуску можно сделать и в виде салата, но так она выглядит по - симпатичнее. Подавайте закуску к столу! Приятного аппетита!
Метки:
-
-
-
очень люблю закуску из картофеля в сметанно-икорном соусе,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась -
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
bukreeva87, Лихачева В и Ezsyofo нравится это. -
-
Закуска из картофеля в сметанно-икорном соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...