Капуста брокколи - кладезь витаминов. Предлагаю приготовить вкусную и полезную запеканку из брокколи с грибами и сыром. Она идеальна для ужина для всей семьи!
Это прекрасное, сытное и в то же время — нетяжёлое блюдо для любителей овощей. Прекрасно подойдёт для ужина. Капуста брокколи известна своей пользой, количеством витамина С, калия и клетчатки. Брокколи относится к некрахмалистым зелёным овощам, и поэтому может сочетаться практически с любыми продуктами питания. Так что, не откладывая, приготовьте запеканку по моему рецепту и наслаждайтесь вкусным блюдом с пользой для организма!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт запеканки с грибами и брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 71 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 71 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Капуста брокколи — 200 Грамм
Грибы шампиньоны — 150 Грамм
Яйца — 5 Штук
Молоко — 0,5 Литра
Мука просеянная — 0,5-1 Стакана (просеянная)
Сыр тёртый — 100 Грамм
Соль — 30 Грамм (по вкусу)
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Подготовьте брокколи. Для этого отварите её до полуготовности в подсоленной воде (минут десять), а лучше приготовьте на пару.
Разделите капусту на соцветия, выложите в форму для запекания.
Займитесь грибами. Промойте их и нарежьте средними кусочками, выложите поверх капусты. Сбрызните овощи и грибы немного растительным маслом.
Приготовьте тесто для запеканки из 5 яиц, полстакана молока, муки и соли. Должна получиться жидкая консистенция, как у блинного теста.
Добавьте тёртый сыр, оставив часть его на украшение, перемешайте.
Залейте подготовленные в форме продукты тестом, присыпьте сыром.
Закройте форму крышкой, если нет крышки. Можно обернуть её фольгой. Выпекать нужно при температуре 180 градусов полчаса. Подавайте слегка остывшей, порционными кусочками. Вкусное и полезное блюдо готово!
