Несложный рецепт брауни с темным пивом и сливочно-ликерной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 610 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 610 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Брауни
Ингредиенты на восемь порций
Пиво Guinness 500 мл
Горький шоколад 55 г
Какао - порошок ½ стакана
Сахар 1,25 стакана
Соль ¼ чайной ложки
Сливочное масло 240 г
Ванильный экстракт 0,8 чайной ложки
Пшеничная мука ½ стакана
Сахарная пудра 1,25 стакана
Ликер «Бейлис» 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В небольшом сотейнике на слабом огне уварите Гиннесс до 1 стакана концентрата.
Растопите шоколад и 1/1, стакана масла на водяной бане, снимите, перемешайте до однородности, слегка остудите. Добавьте соль, сахар, просеянный какао - порошок, 1/1, чайной ложки экстракта, яйцо, муку и 1/1, -1/1, стакана пивного концентрата (в зависимости от вкуса), замесите однородное тесто, перелейте его в застеленную пергаментом квадратную или прямоугольную форму и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут. Выньте, полностью остудите, освободите от пергамента и переложите на решетку.
Для глазури взбейте размягченное масло с сахарной пудрой до побеления, добавьте Бейлис и 1/1, чайной ложки ванильного экстракта и повзбивайте еще пару минут до однородности. Отсадите глазурь поверх полностью остывшего брауни, нарешьте брауни на равномерные квадраты и подавайте.
