Простой рецепт овощной закуски с рисом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 35 минут. Содержит всего 260 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 час 35 минут
- Количество калории: 260 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Масленица
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Технология приготовления: Маринование
Ингредиенты на четыре порции
- перец 2 кг
- морковь 1 кг
- лук 1 кг
- рис 200 г
- сахар 200 г
- соль 2.5 ст. л.
- помидоры 3 кг
Пошаговое приготовление
- В большую кастрюлю вылить масло.
- Нарезать соломкой овощи и постепенно добавлять их в подогретое масло в следующей последовательности: морковь - лук - перец - помидоры.
- Всё перемешать и тушить 20 минут на медленном огне.
- Тщательно промыть рис.
- Сделать лунку в овощах и выложить в неё рис.
- Сверху прикрыть овощами (не мешать!).
- Тушить 20 минут.
- Добавить соль, сахар, тщательно перемешать и тушить ещё 50 минут.
- Горячую закуску закатать в банки.
Метки:
-
ts_lizaveta нравится это.
-
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :)) -
Чечнева Л, ты сама их придумала рецепт овощной закуски с рисом?
-
спасибо за простой, замечательный рецепт!
