Простой рецепт свекольных листьев с сухариками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 439 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 439 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Соль по вкусу
Белый винный уксус 1 столовая ложка
Белый хлеб 50 г
Мясной бульон 250 г
Оливковое масло 250 мл
Свекольная ботва 1,5 кг
Пошаговое приготовление
Промойте листья свеклы, мелко порежьте, сложите в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20 минут. Слейте воду.
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте хлеб, порезанный на кубики (корки нужно срезать заранее), обжарьте их до золотисто - коричневого цвета и снимите со сковороды.
Сложите свекольные листья на большую сковороду, влейте бульон и готовьте, помешивая, 5 минут. Вмешайте сухарики и уксус – жарьте еще несколько минут и подавайте.
