Пальчики из свининки с мятным вкусом!!! Горячее блюдо для праздничного стола!
Простой рецепт мятных пальчиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Свинина — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Мята лимонная — 1 пуч.
Базилик — 1 пуч.
Специи
Сливочное масло — 2 ст. л.
Пошаговое приготовление
Берём 1 кг.
вырезки свинины, режем на полоски шириной 1,5-2 см, отбиваем с двух сторон, солим, перчим. Готовим начинку: морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать и все обжарить на сливочном масле.
Свежие мяту и базилик мелко нарезать.
Все соединить, посолить.
начинка готова. На каждую полоску мяса кладем чайную ложку начинки и сворачиваем в рулетики, обматываем нитками. Складываем рулетики в сотейник, заливаем водой, довабляем специи, лавровый лист, обжаренную луковицу и ставим тушить на 40-45 минут. Подаем «пальчики» к столу со свежей мятой, предварительно развернув нитки.
Дополнительно подаются различные соусы. Приятного аппетита!
