С удовольствием учусь всему новому, особенно это касается кулинарных рецептов и еды. У нас на работе есть сотрудник, который является большим специалистом по алкогольным напиткам. Не подумайте плохого, он просто коллекционирует рецепты и на корпоративах демонстрирует новинки своей коллекции. Ну а мы, с удовольствием оцениваем каждый по десятибалльной системе. Продегустировав ликер апельсиновый, наш отдел выставил ему твердую восьмерку.
Попробуйте приготовить его дома.
Очень простой рецепт домашнего апельсинового ликера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 д 12 ч 15 мин. Содержит всего 135 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин
Количество калории: 135 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на двадцать порций
Апельсины 1 шт.
Кофе (обжаренные зерна) 50 гр
Спирт 1 л
Вода 1 л
Сахар 250 гр
Пошаговое приготовление
Возьмите спелый сладкий апельсин. Кстати, вы знаете, что самые сладкие апельсины, это те, у которых есть «пупок» (такая дырочка - завиток) с другой стороны от плодоножки. Кофейные зерна для ликера должны быть сильно обжарены, до темно - коричневого цвета. В апельсин со шкуркой воткните зерна кофе, как можно больше.
В трехлитровую банку опустим нашпигованный апельсин и зальем его спиртом.
Чтобы ликер настоялся, он должен полтора месяца провести в темном месте.
Через полтора месяца сварите сахарный сироп из воды и сахарного песка. Спирт из - под апельсина зальем в горячий сироп. Процедим напиток через марлю, сложенную в несколько слоев.
В бутылки разольем готовый апельсиновый ликер, плотно укупорим.
