Простой рецепт кекса с сухофруктами и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 760 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 760 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сахар 1,5 стакана
• Яйцо куриное 4 штуки
• Цельнозерновая мука 4 стакана
• Сухофрукты 1 стакан
• Растительное масло 1 стакан
• Молоко 1 стакан
• Орехи 1 стакан
• Лимонная цедра 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пенистой массы.
2. В массу тонкой струей вливаем растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты нарезаем некрупными кусочками.
3. Цельнозерновую муку, соду, сухофрукты, орехи (можно измельчить, а можно добавить в целом виде), тертую кожуру лимона, молоко смешиваем до однородности, выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или толчеными сухарями форму.
4. Выпекаем кекс 65–75 минут.
5. Подаем кекс охлажденным, нарезав на порционные куски.