Несложный рецепт жареной утки с яблоками и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 202 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 202 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Утка 1,799 кг
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Специи для птицы 1 чайная ложка
Сливочное масло ½ столовой ложки
Репчатый лук 3 столовые ложки
Стебель сельдерея 5 штук
Толченые сухари 3 стакана
Яблоко 3 стакана
Оливковое масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Хорошо промойте утку и просушите. Натрите сверху и внутри солью, перцем и специями.
В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный сельдерей до мягкости. Переложите в миску.
К луку с сельдереем добавьте 3 стакана очищенных и мелко нарезанных яблок и сухари. Перемешайте и по необходимости добавьте немного воды.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Наполните птицу начинкой и ниткой зашейте отверстие. Сверху смажьте оливковым маслом и переложите в форму.
Жарьте примерно 80 минут до готовности.
Если в магазине вы не нашли специи для птицы, сделайте сами eda.ru/recipe/12631 или eda.ru/recipe/12630, получится намного вкуснее и без добавления всякой химии. )))
